Kobersdorfer Festbock, das Bockbier für festliche Anlässe. Stark eingebraut, lange vergoren und gelagert; ein wirklich süffiges Bockbier der Sonderklasse. Achtung - trinkt sich leicht, ist aber stark! Erhältlich ab 15. November und vor Ostern.
Der Festbock ist ein sehr süffiges Bier, vollmundig und zeichnet sich durch eine angenehm leichte Hopfennote aus.
Kulinarik:
Zu Ostern ein Genuss zu Osterschinken im Brotteig,
geschmorter Lammstelze oder einer Osterpinze;
Zu Weihnachten genießt man ihn am besten zu Rindsbraten in Lebkuchensauce, Brathendl mit Semmelfülle oder
einem würzigen Zupfbrot mit Bergkäse, Wacholder, Piment und Rosmarin
