Das Kellerbier ist im Grunde ein Märzen, aber unfiltriert. Es hat einen ansprechenden goldfarbenen Ton und eine feine Schaumkrone. Es hebt sich deutlich ab vom üblichen Einheitsbier.
Es ist ein fein gehopftes Vollbier mit weniger Kohlensäure als die üblichen Lagerbiere. Das Kellerbier ist ein süffiges, vollmundiges Bier und durch seine Naturtrübe geschmacklich sehr reichhaltig.
Kulinarik: Die ideale Wahl zu einer kräftigen Jause mit würzigem Speck und frischen Aufstrichen
